食品制作方法需要申請(qǐng)發(fā)明專利。直接向國家專利局辦理申請(qǐng)手續(xù)，需要制備發(fā)明專利請(qǐng)求書、權(quán)利要求書、說明書和說明書摘要。要通過專利代理機(jī)構(gòu)辦理申請(qǐng)，所有這些材料都有專利代理機(jī)構(gòu)辦理，你需要與專利代理機(jī)構(gòu)配合，向?qū)＠頇C(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)交底。不過要值得注意的一點(diǎn)是如果你的加工方法屬于食品領(lǐng)域的慣用加工方法，就不太可能獲得專利保護(hù)了。對(duì)小吃的加工制作方法進(jìn)行保護(hù)，只能選擇申請(qǐng)發(fā)明專利，《專利法》規(guī)定，需事先進(jìn)行專利檢索，看全球范圍內(nèi)有沒有在先公開的這種技術(shù)，才能確定能不能申請(qǐng)成功。申請(qǐng)食品專利需要準(zhǔn)備，。然后再到國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局網(wǎng)站上下載一份專利申請(qǐng)請(qǐng)求書表格，填好。或郵寄到國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利局受理處。

　　食品制作方法需要申請(qǐng)發(fā)明專利。直接向國家專利局辦理申請(qǐng)手續(xù)，需要制備發(fā)明專利請(qǐng)求書、權(quán)利要求書、說明書和說明書摘要。要通過專利代理機(jī)構(gòu)辦理申請(qǐng)，所有這些材料都有專利代理機(jī)構(gòu)辦理，你需要與專利代理機(jī)構(gòu)配合，向?qū)＠頇C(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)交底。

　　不過要值得注意的一點(diǎn)是如果你的加工方法屬于食品領(lǐng)域的慣用加工方法，就不太可能獲得專利保護(hù)了。所以食品的制作一定要具備新穎性與創(chuàng)新性等特點(diǎn)。

　　對(duì)小吃的加工制作方法進(jìn)行保護(hù)，只能選擇申請(qǐng)“發(fā)明”專利，《專利法》規(guī)定，需事先進(jìn)行專利檢索（可委托代理機(jī)構(gòu)檢索），看全球范圍內(nèi)有沒有在先公開的這種技術(shù)，才能確定能不能申請(qǐng)成功。

　　申請(qǐng)食品專利需要準(zhǔn)備：

　　1、說明書、權(quán)利要求書，摘要。說明書是你的專利技術(shù)的詳細(xì)說明，權(quán)利要求書概括你保護(hù)的技術(shù)方案的范圍大小，摘要就是簡要說明。然后再到國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局網(wǎng)站上下載一份專利申請(qǐng)請(qǐng)求書表格，填好。

　　2、拿著這些材料去國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利局申請(qǐng)；或郵寄到國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利局受理處；或去國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局駐各地的代辦處申請(qǐng)。推薦前兩種

　　3、等著國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利局發(fā)的各種通知書，并答復(fù)審查意見通知書。沒有問題就可以授權(quán)了

　　4、如果你對(duì)專利事務(wù)不了解，并且也不想花時(shí)間去學(xué)習(xí)的話，那么可以找一個(gè)專利代理事務(wù)所幫你代理專利。